Wspólny posiłek z rodziną i przyjaciółmi to wydarzenie wspaniałe. Jest chyba tylko jedna rzecz, która jest w stanie przebić takie spożywanie pysznych potraw. To ich wspólne przyrządzanie! Wiedzą o tym doskonale mieszkańcy Turcji, którzy od pokoleń pielęgnują tradycje przyrządzania potrawy o nazwie Keşkek. Kilka lat temu ginący niestety rytuał przyrządzania i spożywania Keşkeku został wpisany na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego, by pamięć o jego integrującym znaczeniu nie zaginęła.

Czytaj dalej