Czy wyobrażacie sobie gotowanie bez przypraw? Moją wyobraźnię przerasta to zdecydowanie… :). A jednak przyprawy nadające smak i zapach naszym potrawom, kojarzące je z konkretnymi tradycjami kulinarnymi i sprowadzane często z odległych zakątków świata, są na tle historii ludzkości wynalazkiem stosunkowo młodym. Oczywiście o ile uznamy, że 6 tysięcy lat tradycji przyprawiania żywności to czas stosunkowo niedługi :).

Czytaj dalej